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Formule midi
Suggestions
Carte et menus
Formule midi
33,00 EUR
Les desserts
10,00 EUR
Dacquoise pralinée
11,00 EUR
Coupe 100 % chocolat
11,00 EUR
Baba au rhum et sa Chantilly
11,00 EUR
Pavlova framboises
11,00 EUR
Assortiment de fromages
11,00 EUR
Les entrées
14,00 EUR
Os à moelle, girolles et eryngiis
14,00 EUR
Carpaccio de dorade royale, vinaigrette passion, sorbet concombre menthe
14,00 EUR
Panna cotta de petits pois, gambas
14,00 EUR
Foie gras de canard, chutney de fruits exotiques
23,00 EUR
Parfait de foies de volailles parfumé à l'Armagnac, chutney de figues
14,00 EUR
Les plats
22,00 EUR
Risotto de poulpes à l'encre de seiche
24,00 EUR
Pièce de boeuf sauce Madère, pommes rôties et sucrine rôtie
24,00 EUR
Filet de canette, figues et chou pakchoï rôtis, sauce aux épices
24,00 EUR
Dos de merlu, cocos de Paimpol, crème d'étrilles
24,00 EUR
Gnocchi de pommes de terre, girolles et eryngiis, émulsion de parmesan
24,00 EUR
Suggestions
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